紅磚布丁來自台南的品牌，從FB廣告中看到一張又一張美味可口的布丁，想吃卻因擔心冷藏宅配收貨的問題，一直沒有訂購，直到有天，下班後就在板橋車站出捷運，然後就直奔板橋車站B1環球專櫃，一次挑5款口味，每款口味2個，這樣我和外子就都可以吃到，另外我還買了2個椪餅，椪餅的分享，之後開封才會分享。
紅磚布丁寡糖8分甜 口感綿滑柔順
人家都說台南人很愛吃甜，什麼都甜，不過，紅磚布丁的確很特別，沒那麼甜，看了紅磚布丁官網介紹才知他們是用給益生菌吃的原料，益生質寡糖，用健康概念來打造甜點，讓需要糖分控制的人，也能享用甜點。
布丁口感確實也綿滑柔順，不過，就是大小盒了，會覺得吃不過癮，還有一點是，有時候一打開布丁表面會有縮水皺縮感，我想這還是製程上要再研究一下，講真的，我一撕開盒膜，直接看到表面皺縮，是一定會讓我對布丁的好感度扣分，我不是說一定要很完美，但顯然，還有進步的空間。
傳統焦糖烤布丁倒出來之後是這樣，角角處破碎是因為我粗魯……，將布丁倒扣在盤子裡，不小心弄碎了，一樣柔滑，不過這款有皺縮的布丁，倒扣後底部確實口感就比較硬，那一面就類似板豆腐，所以真心建議製程上可能要再經過調整。
紅磚布丁這款哈密瓜口味是我很期待的一款，雖然倒扣在磁盤上的賣像並沒有很可口，但，味道的確是不錯的，哈密瓜的味道很自然，口感上也吃得到哈密瓜的瓜肉，很新奇，儘管不像他們拍的產品照。
紅磚布丁的黑芝麻布丁口感比較特別，並不像其它布丁柔滑細嫩，在想是不是黑芝麻整個布丁都有的關係？紅磚布丁的這款黑芝麻口味是跟官網的產品照最沒差異的一款，其它實在是過度美化了，我也希望能把甜點拍得漂漂的啊！
紅磚布丁的蜂蜜黑糖烤布丁，口味上雖不違和，但沒有特別覺得優，當然布丁還是細緻柔滑，只是外子很不愛這款，他不覺得這款好，應該是認為黑糖的味道不夠吧，還說去廚房取黑糖自己弄就可以。
紅磚布丁這款是泰式奶茶口味，又是與產品照超級不符的一款，我真的是被照騙了啦~~~味道還算可以，本來很期待，但並沒有很愛。
紅磚布丁服務品質優 板橋車站環球櫃姐跟布丁一樣甜
那天直奔板橋車站環球專櫃跟櫃姐買布丁跟椪餅，櫃姐年輕貌美，音調溫柔又甜，而且服務和禮貌都到位，絕對沒有大嬸的粗魯和不耐煩，我一直覺得台灣很多服務業的第一線銷售人員，質感好的當然有，但真的太多大嬸，有時還有輕蔑或不屑的神情，銷售也是愛理不理，或者口氣很沖，像板橋大遠百的皇家哥本哈根就是有大嬸櫃姐，每次去挑瓷器，感受都不好，最後有一次還口氣很沖，我就馬上跟她回說：我來買東西還要受你的氣啊？那我就不要買就好啦！之前就反映過了，我乾脆就不再去受氣，皇家哥本哈根的會員禮就換櫃點兌換。
紅磚布丁的櫃姐真的很優質，我在想，我如果會再回購，一定是因為櫃姐的服務，而不是布丁本身。
你必須 登入 才能發表評論。