和牛！之前在初魚鐵板燒有吃過，不過那是吃鐵板燒，但和牛火鍋片是一直到了除夕圍爐的時候才吃到，家人訂了上官木桶的火鍋套餐，就此成為和牛迷，真的一點點玫瑰鹽佐味就非常滑嫩好吃。
武鶴和牛火鍋江子翠仁化店在新春初四時，用餐客人並不多，直到我們用餐結束都沒有滿桌，所以用餐氣氛還蠻好，不會暄嘩吵嘈，只是我覺得鍋子太小，四人桌也有點擠，桌面不夠大，就很難擺火鍋食材。
初四，我們約在武鶴和牛火鍋狂嗑和牛，第一盤是點伊比利豬，其實我平常吃火鍋是不吃豬肉的，也是在除夕圍爐時吃到伊比利豬，沒有豬的腥味，所以之後我就不會排斥伊比利豬了，但是此趟是為了和牛來，從第二盤開始就全都是日本和牛。
我以前吃過澳州和牛，覺得很無感啊！所以這一次根本就不點澳洲和牛，全都是日本和牛，真的吃得很開心。
火鍋湯頭的選擇，我們沒選麻辣，而是選大漠蒙古湯、昆布清湯，大漠蒙古湯香而不辣，下回如果還有再去吃，要選麻辣跟蒙古湯頭，花鵰雞好像也很合適？或者改吃個人鍋？
和牛！武鶴和牛火鍋四人嗑8盤
日本和牛霜降 
日本和牛雪花
吃和牛火鍋吃到飽，是有用餐時間限制的，就90分鐘任你吃！當天其實我胃口超好，90分鐘到了，我覺得再來和牛10盤，我應該也是吃得下！可能因為真的太好吃了，非常開心，我想我從此愛上和牛，不，是愛上日本和牛的口感了。
除了一開始的一份菜盤，外子還又點了一份菜盤，以致於我們四人戰力才嗑了這8盤和牛，以平均每人兩盤和牛來看，我竟然沒有吃到飽！
這是我第一次吃吃到飽還吃不飽的，可惜只有90分鐘可以無限吃，最近有再去吃了馬辣，結果吃了馬辣卻讓我更想念武鶴和牛，真心覺得馬辣真的很不頂級。
生蠔、蛤蜊都很鮮 魚類遜色不建議
魚類的部份我認為都不優，手工魚丸賣相不佳，但還可以，蛤蜊、生蠔是真的都很鮮，我覺得在馬辣可以點魚，在武鶴就不用了，每間火鍋店有他們擅場，在武鶴吃肉片是一種享受，真的端上來的肉片都好美，不像馬辣都一小盒，也沒幾片。
武鶴和牛CP值高 心目中吃到飽鍋物第一名
武鶴和牛對我而言，是目前吃到飽鍋物第一名，真的肉品品質非常好，很值得再來吃！我第一次吃吃到飽是覺得這麼優雅地吃，主要是桌面很小，我們也沒有叫很多，都吃得差不多才又再點餐。
武鶴和牛火鍋的醬料碟是他們配好的，招牌蜂蜜冰淇淋也可以嚐嚐看，那天我吃嚐一點點，味道沒記很清楚，我只記和牛帶給我的感受，等生日的時候再去吃吧！還有半年(漫長啊！)
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